Spalvingos graikiškos bulvių salotos

 

Jums reikės

450 gr. virtų bulvių,

150 gr. fetos sūrio,

3- 5 mažių spalvotųjų pipirų,

1 skardinės žaliųjų alyvuogių su migdolais,

nedidelio mėlynojo svogūno,

 4 v.š. alyvuogių aliejaus,

 0,5 citrinos

1 žiupsnelio druskos

1 a.š. juodųjų kmynų (juodgrūdės) sėklų,

0,5 a.š. maltos kalendros,

0,5 a.š. paprikos miltelių,

3 askaloninių česnakų,

1 plokščialapių petražolių

 

Atvėsusias bulves nulupkite ir supjaustykite nedideliais griežinėliais.

Paprikas nuplaukite, išimkite stiebus ir baltas sėklas, supjaustykite smulkiais žiedeliais,

Alyvuoges nusausinkite ir stambiai supjaustykite. Nutarkuokite citrinos žievelę.

Askaloninius česnakus ir petražoles smulkiai supjaustykite.

Sutrupinkite arba supjaustykite kubeliais fetos sūrį.

Viską berkite į dubenį. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pagardinę druska, pipirais ir keliais citrinos sulčių išspaudimais, laisvai sumaišykite.

Uždenkite maistine plėvele ir leiskite salotoms kalias valandas pabūti šaldytuve, kad skoniai tolygiai pasiskirstytų.

 

Sudėtingumas: paprasta 

Receptas: iš interneto

Krevečių ir lašišų salotos su kiviais

 

Šios nepaprastai gardžios ir lengvai paruošiamos salotos gali nustebinti ne tik jus, bet ir jūsų svečius. Na, šabloniškai parašiau, bet tai tiesa J)))

Visada išbandydama naują receptą kažkokius produktus, kurių derinys nėra man įprastas dedu paskutinius arba sumaišiusi dideliame šaukšte paragauju ar čia viskas dera ir yra gerai. Šį kartą šviežias ožkų sūris su krevetėmis kažkaip ‚skambėjo‘ įtartinai. Žinau, kad minkštas sūris, toks kaip „Philadelphia“ ar tas pats ožkos labai dera su rūkyta ar sūdyta lašiša. Bet kaip jis su krevetėmis? Paruošiau salotas, nufotografavau ir tada jau bandžiau jas su sūriu. Teko barstyti sūrį ant visų salotų ir dar kartą fotografuoti J)))

Jums reikės

kivių arba avokado (galite dėti abu),

virtų, bet geriau apkeptų, krevečių,

rūkytos ar sūdytos lašišos file,

cikorijos arba kietesnių salotų lapų,

apelsino arba rožinio greipfruto,

šviežio ožkos sūrio 'CHAVROUX'

 

padažui

1 v. š. apelsino sulčių ir apelsino žievelės,

2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus,

pipirų,

laiškinio česnako (papuošimui).

 

 

Salotų lapus perpjaukite per pusę ir ant jų išdėliokite gabaliukais supjaustytą kivi, avokadą, lašišą, apelsiną (be membranos). Apiberkite ožkos sūriu.

Gerai nuplaukite apelsiną. Jis puikiai atskiriamas segmentais nupjovus nuo jo odelę.

Padažui skirtus ingredientus sumaišykite ir apipilkite juo salotas.

Užberkite laiškinio česnako.

Sudėtingumas: paprasta

Receptas: iš interneto