Kalifornijos sušių lėkštė

 

Pasirodo, nebūtina visai vargti ir sukti sušių ritinukų. Skonis toks pats, tik einame tinginių keliu. Viską dedame į dubenį ir sumaišę valgome.

Jums reikės

250 gr. snieginių krabų lazdelių (suplėšytų arba supjaustytų mažais kąsnio dydžio gabalėliais),

 1 nedidelio agurko (supjaustyto kubeliais),

 1  morkos (supjaustytos),

 1 nori lapo (sukarpyto arba susmulkintas mažais gabalėliais, jei norite, įdėkite daugiau),

 1 1/2 a.š. marinuoto suši imbiero (smulkinto) (aš nedėjau),

 1 avokado (supjaustyto kubeliais),

 skrudintų sezamo sėklų (juodos ir klasikinės)

 1/2 stikl. suši ryžių,

 5 a.š. ryžių acto (padalyti reikės per pusę),

 2 a.š. granuliuoto cukraus

 1/2 a.š.  druskos

 1/4 stikl. majonezo,

 1 1/2 a.š. Sriracha padažo

 1/4 puodelio sojos padažo (kuris mažiau sūrus)

 

Nuplaukite ir išvirkite ryžius.

 Pakaitinkite dalį acto su cukrumi ir druska, tada sumaišykite su ryžiais.

 Sumaišykite majonezą ir sriracha.

Sumaišykite soją ir likusią acto dalį. Supilkite į majonezą ir gerai išmaišykite.

Sudėkite ryžius į serviravimo dubenėliuis, sumeskite krabų lazdeles, agurkus, morkas, nori, imbierą ir avokadą, ant viršaus užpilkite sojų acto ir majonezo mišinio.

Sudėtingumas: nesudėtinga

Receptas: iš interneto

Krabų lazdelės su avokadais, agurkais ir aštriu majonezu

 

Šios lengvos krabų lazdelių salotos patiks tiems kam patinka japoniško stiliaus maistas. Būtent majonezas su sojos padažu ir aštria Sriracha sukuria savitą būdingą japoniškai virtuvei skonį.

Norėčiau iš karto atkreipti dėmesį, kad sojos padažas yra pakankamai sūrus, tad ryžius virkite be druskos. Sriracha padažą galite keisti kitu aštriu padažu (kad ir adžika). Tik jo nepadauginkite.

Jums reikės

 ½ vidutinio agurko,

 250 gr. snieginio krabų skonio lazdelių,

1 avokado,

 2 a. š. juodųjų sezamų sėklų,

 2 v. š. panko džiuvėsėlių arba virtų ryžių (nebūtinai)

 1 svogūno laiškų. (smulkiai pjaustytas)

½ puodelio kokybiško majonezo,

  ½- 1 a. š. Sriracha,

 2 a. š. sojos padažo

Dėkite į dubenėlį supjaustytus agurkus, krabų lazdeles, ir ant viršaus uždėkite avokado, sezamo sėklų, panko džiuvėsėlių ir žaliųjų svogūnų. Šalia pateikite majonezą sumaišytą su sojos padažu ir Sriracha.

Jei, kad būtų sočiau naudosite ryžius, juos sudėkite ant dugno.

Dar galite uždėti raudonųjų ikrų arba mango, arba morkų supjaustytų plonis šiaudeliais.

 

Žinoma šią mišrainę galima pateikti įprastai

 

Sudėtingumas: paprasta

Receptas: iš interneto

Kelmučių ir bulvių mišrainė

 

Dar viena labai lengva ir gaivi mišrainė su marinuotais kelmučiais, tinkanti šventiniam laikotarpiui.

Tik šią mišrainę paruošę pateikite ją iš karto. Nes po nepilnos paros, kad ir šaltai laikant, agurkas išskiria per daug drėgmės.

Jums reikės   

marinuotų kelmučių

2- 3 bulvių (virtų),

2- 3 kiaušinių (virtų),

1 šviežio agurko,

majonezo,.

druskos ir pipirų pagal skonį,

svogūnų laiškų,

krapų šakelių,

rausvų pipiriukų.

  

Virtas bulves, kiaušinius ir agurką smulkiai supjaustykite. Nuo kelmučių nupjaukite ilgus kotelius ir juos taip pat susmulkinkite. Įberkite druskos ir pipirų. Viską sumaišykite su majonezu.

Į lėkštės centrą  įdėkite apvestą tiesią stiklinę ir aplink ją sudėkite mišrainę. Apdėkite krapų šakelėmis, kelmučiais ir užberkite rausvų pipiriukų.

 

Sudėtingumas: paprasta,

Receptas: iš interneto