Orkaitėje kepta skumbrė

 

Genialumas visada slypi paprastume J)) Taip ir šį kartą, net nustebau, kad nereikia ieškoti kažko įmantraus gaminant skumbrę. Žinoma skumbrės savitas skonis patinka ne visiems, tačiau jei mėgstate rūkytą skumbrę, kepta tikrai, kad patiks.

Jums reikės

2 šviežių skumbrių (tiks ir atitirpintos šaldytos),

½ citrinos,

3 skiltelių česnako,

5 pipirų mišinio,

druskos,

2 šakų mažų pomidoriukų.

Išvalytą ir nuplautą žuvį apšlakstykite citrinos sultimis iš vidaus ir išorės. Apiberkite druska bei pipirais, į pilvo ertmę įdėkite smulkintą česnaką bei citrinos likučius. Padarykite įpjovas iš vienos pusės keliose vietose.

 Į kepimo popieriumi išklotą skardą įberkite lydyto sviesto gabalėlių sudėkite ant jų žuvį, dar truputį sviesto uždėkite ant įpjovų. Šalia žuvies dėkite mažus pomidoriukus ir kepkite įkaitintoje iki 195C orkaitėje apie 40 min.

Sudėtingumas: paprasta

Receptas: kaip ir žuvis iš Lydl

Kiaušinių, ananasų ir kukurūzų mišrainė

 

Ir dar viena, nepaprastai gaivi, mišrainė su kiaušinais, kurios aš galiu suvalgyti tikrai nemažą kiekį.

Jums reikės

 3 kietai virtų kiaušinių,

5 v. š. smulkintų konservuotų ananasų,

5 v. š. konservuotų kukurūzų,

1 v.š. smulkiai supjaustyto poro,

majonezo,

druskos,

5 pipirų mišinio.

Kiaušinius smulkiai supjaustykite. Sudėkite smukiai supjaustytus porą, ananasus ir kukurūzus. Įmaišykite majonezą. Pagardinkite druska ir pipirais.

Prieš pateikdami salotas 30 minučių palaikykite šaltai.

Sudėtingumas: paprasta,

Receptas: už šį receptą turiu padėkoti Sigitai R.

Kiaušinių ir krevečių mišrainė

 

Paprasta, greita ir skanu.

Jums reikės 

200gr. virtų lukštentų krevečių (virtos krevetės yra rausvos spalvos, jos būna sūrime arba šaldytos)

2 virtų kiaušinių,

keletos šaukštų  majonezo,

trupučio druskos,

5 pipirų mišinio,

krapų,

1 a.š. smulkinto šaloto, laiškinio česnako arba poro (nebūtinai).

 

Krevetes, jei buvo šaldytos atitirpinkite geriausiai per naktį šaldytuve. Nuplaukite, nusausinkite ir sumaišykite su smulkiai supjaustais kiaušiniais, šalotu ir krapais. Įberkite šiek tiek druskos ir pipirų. Užpylę majonezu išmaišykite.

Sudėtingumas: paprasta

Kiaušinių ir pupelių mišrainė su obuoliais

 

Štai ir baigėsi Šv. Velykos, tačiau tikriausiai pas daugelį šaldytuve liko keletas nesuvalgytų margučių. Tad, šią savaitę mes skaniai naikinsime kiaušinius :-))))

Jums reikės

3 kietai virtų kiaušinių,

1- 2 obuolių,

1 stikl. virtų pupelių.

majonezo,

druskos,

maltų pipirų mišinio.

Kiaušinius ir obuolius supjaustykite nedideliais kubeliais. Sumaišykite juos su pupelėmis ir majonezu. Pagardinkite druska ir pipirais.

Sudėtingumas: paprasta.

Silkė su saldžiosiomis bulvėmis ir avokadais

 

Jums reikės

1 saldžios bulvės (batato),

1 silkės (arba 2 file),

1 avokado,

granatų sėklų,

mažo šalotinio arba mėlynojo svogūno,

aliejaus,

pipirų mišinio,

¼ citrinos sulčių.

 

Saldžiasias bulves nulupkite ir supjaustykite ½ cm. griežinėliais. Sudėkite ant aliejumi ištepto kepimo popieriaus ir kepkite iki 200 C įkatintoje orkaitėje 15- 20 min.

Ant iškeptų ir atvėsusių bulvių dėkite truputį smulkiai supjaustyto šaloto, silkę ir avokado griežinėlį apšlakstytą citrinos sultimis. Papuoškite granatų sėklomis.

Sudėtingumas: paprasta

Receptas: iš interneto

Velykų meniu' 21

 

                                                    ~ *~* ~* ~* ~ *~* ~ *~* ~ *~ *~

                                                            Silkė su kariu

                                                           Silkė pataluose

                                                     ~ *~* ~* ~* ~ *~* ~ *~* ~ *~ *~

                                                  Rūkyta lašiša su salierais irobuoliais

                                                  Įdaryti karpio gabalėliai drebučiuose

                                 Lašišos tartaras su grietinėlės majonezo ir krienų padažu

                                                      ~ *~* ~* ~* ~ *~* ~ *~* ~ *~ *~

                                                              Balta mišrainė

                                                            Raudona mišrainė

                                                     ~ *~* ~* ~* ~ *~* ~ *~* ~ *~ *~

                                                     Veršienos kepenėlių paštetas

                                                          Vištiena drebučiuose

                                                Kepta 2 x marinuota kiaulienos file

                                                   ~ *~* ~* ~* ~ *~* ~ *~* ~ *~ *~

                                                            Apelsinų sorbetas

                                                   ~ *~* ~* ~* ~ *~* ~ *~* ~ *~ *~

                           Troškintas triušis suslyvomis ir marinuotais svogūnėliais ir bulvių koše

                                                         Antrai Velykų dienai

                           Kepta veršienos file su bulvių riekelėmis ir trumpai apkeptais špinatais

                                                     ~ *~* ~* ~* ~ *~* ~ *~* ~ *~ *~

                                                                   Pascha

                                                           'Pani Walewska'

                                                       ~ *~* ~* ~* ~ *~* ~ *~* ~ *~             

                                          

Silkė su avokadais, obuoliais ir kiaušiniais

 

Šis receptas gimė visai atsitiktinai. Turėjau tris mažas Matjes silkutes ir turėjau du receptus šioms silkėms. Dvi silkes paruošiau ir trečiajai teko griebtis „Skonių derinių žinyno“ ir suderinti tai ką turėjau virtuvėje. Ir šiuo receptu likau labai patenkinta. Suvalgiau labai nedidelį gabalėlį silkės su šia mano sugalvota mišraine ir kai vėliau atėjau į virtuvę, dar pasiskanauti, šaldytuve silkės neberadau J)) Tikriausiai reikia tik pasidžiaugti tuo, bet tą kart, nelabai džiaugiausi J)))

Jums reikės

1 silkės,

1 didelio avokado,

1 obuolio,

2 kiaušinių,

svogūno laiškų,

5 pipirų mišinio,

majonezo.

 

Obuolį nulupkite ir supjaustę kaip ir avokadą, bei kiaušinius kubeliais sumaišykite su majonezu. Apiberkitepipirais ir svogūnų laiškais ir pateikite su silke.

 

Sudėtingumas:  paprasta