Jums reikės
karšto rūkymo skumbrės,
5-6 juostelės rūkytos šoninės,
1 šaloto,
1 obuolio,
1-2 batono riekelių ar šviesios itališkos duonos,
1 saujos salotų lapų,
padažui
citrinos sulčių,
aliejaus,
medaus ar paprasto cukraus,
pipirų mišinio
Šalotą smulkiai supjaustykite žiedais.
Nulupkite obuolį, išimkite sėklas ir supjaustykite nedideliais kubeliais.
Batoną supjaustykite 1 cm kubeliais.
Apkepkite pirmiausia batono kubelius, po to šoninę ir kol taps traškūs iki auksinės spalvos.
Nuo skumbrės nuimkite odą, ją nukauluokite ir suplėšykite nedideliais gabalėliais.
Sudėkite viską į dubenį, išskyrus salotų lapus, užpilkite padažu ir išmaišykite, kad vienodai pasidengtų aliejiniu padažu.
Tada į serviravimo lėkštę sudėkite salotų lapus ir užberkite skumbrę su obuoliais ir skrebučiais.
Sudėtingumas: paprasta
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą