Iš tikro mano sumanymas buvo parašyti dar vieną receptą apie keptus žiedinius kopūstus su Ranch padažu. Bet šį kartą gavosi, kad pagal amerikietišką receptą paruošti kopūstai manęs nesužavėjo. Buvo eilinė amerikietiška makalynė apie kurią rašyti neverta. Bet padažas, kuris turėjo būti tik tarp kitko, žiediniams kopūstams paskaninti, man taip patiko, kad išskiriu jį į atskirą receptą. Visi pagiriamieji žodžiai šį kartą tik jam :-)
Žinoma Ranch'o padažą galite nusipirkti parduotuvėje, bet jis niekada neprilygs namuose ruoštam. Tad, jums reikės
1 stikl. majonezo,
1/2 stikl. natūralaus jogurto ar grietinės,
2- 4 v.š. lydyto sviesto padažui sutirštinti,
3 a.š. saldaus čilli padažo (Sweet chilli souse)
1 a.š. Vorčesterio padažo,
1 a.š. vyno acto,
1 didelės česnako skiltelės,
2- 3 v.š. smulkintų petražolių,
2 v.š. smulkintų krapų,
1 a.š. 5 pipirų mišinio,
1/2 raudonosios paprikos miltelių,
1/8 a.š. maltų čilli pipirų,
Visus produktus sumaišykite ir palikite valadai šaltai, kad skonis subręstų.
Padažą pateikite su grilio kepsniais, vištienos sparneliais ar kaip pagardą prie šviežių daržovių lazdelių.
Sudėtingumas: paprasta
Receptas: iš interneto
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą