Rytietiškos viščiuko salotos su sezamo sėklomis

 

 Prasidėjus pavasariui po truputį keičiasi ir mano meniu. Sočius troškinus, riebesnius mėsos kepsnius, po truputį pradeda keisti sočios salotos. 

šioms salotoms paruošti reikės:

350 gr. supjaustytos virtos vištienos,

didelės saujos virtų, ir būtų gerai, apkeptų makaronų,

1 didelės morkos, sutarkuotos šiaudeliais,

1/2 agurko, supjaustyto 2 cm gabalėliais,

saujos mung pupelių daigų,

smulkiai supjaustytų svogūnų laiškų, 

salotų mišinio,

grubiai suplėšytų baziliko lapelių (nebūtinai),

kalendros arba petražolių lapelių,

lengvai paskrudintų sezamo sėklų, 

Padažui:

1/4 puodelio ryžių acto (arba baltojo vyno acto),

1 v. š. cukraus,

1 v. š. aliejaus,

2 v.š. sojos padažo,

1 a. š. sezamo aliejaus (nebūtinai),

1 a. š. tarkuoto šviežio imbiero,

1/4 arbatinio šaukštelio čili dribsnių, (nebūtina)

Viską kas skirta padažui supilkite ir suberkite į indą ir gerai išplakite.

 Salotoms skirtus ingredientus sudėkite į lėkštes ir tolygiai po truputį užpilkite padažu. 

  

Sudėtingumas: paprasta

Receptas: pagal  Helen Jackson