Figų ir vytinto kumpio suktinukai

 

Dar vienas greitas ir labai subtilaus skonio užkandis su figomis. Tad, kol dar yra prekyboje figų skubėkite jį išbandyti.

Jums reikės,

figų,

Serano ar kito panašaus vytinto kumpio supjaustyto plonais griežinėliais,

ožkų pieno sūrio (apvalioje pakuotėje),

medaus,

baltojo acto kremo.

 

Nuo figų nukirpkite kotelius ir perpjaukite jas pusiau. Ant atpjauto sūrio griežinėlio uždėkite ¼ arbatinio šaukštelio medaus ir užvožkite figos pusele. Apvyniokite Serano kumpio griežinėliu.

Kepimo skardą ištieskite kepimo popieriumi ir sudėkite figų suktinukus sūriu į apačia.

Suktinukus kepkite 185 C temperatūroje, kol suktinukai apkeps ir šiek tiek jų apačia karamelizuosis.

Iškeptus suktinukus sudėkite į serviravimo lėkštę ir lengvai apšlakstykite baltojo acto kremu.

Jei norite šios suktinukus pateikti kaip atskirą didesnį užkandį, figas įpjaukite į keturias dalis daugiau kai iki pusės dėkite daugiau sūrio padalindami griežinėlius pusiau ir apsukite dviem kumpio griežinėliais. Pateikite su lėkštėje išdėliotomis rukolos salotomis.

Sudėtingumas: paprasta